Après un premier roman de littérature générale sorti en 1999, Benoît Broyart a depuis 2005 publié une cinquantaine de livres, principalement pour la jeunesse : romans, albums, spectacles, scénarios de bande-dessinée, documentaires.
Il a créé la lecture-performance Les contes de la cabine en novembre 2011 pour laquelle il est aussi auteur et lecteur. Il a également tiré du roman Cavale, paru chez Oskar éditeur en 2012, une lecture en selle et créé une lecture croisée en 2018 avec Thomas Scotto.
En 2017, il a travaillé en tant que scénariste pour la Web-série Solenn et Plop produite par Bretagne Culture Diversité.